Can I change the account that has been connected?

You can connect by switching to another account. 

You can connect with the same method used to connect your account the first time by going to 'Settings > Account Settings (Changeable field)' and re-connect to the account that you would like to connect to. 

If you switch the connected account, you may not continue to play the game with the previous connected account. That data will be lost if it is not connected to a unique account.